Castro Marim capital do caracol

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O Festiva Internacional do Caracol de Castro Marim realiza-se anualmente em maio, mês em que o caracol é mais saboroso, e são centenas de apreciadores deste pitéu que se deslocam nesta altura àquela localidade do sotavento algarvio para saborear o afamado petisco.

Sejam pequenos ou grandes, com tempero secreto ou receita tradicional, acompanhados pelo pão, manteiga e cerveja, mais de uma dezena de associações, colectividades e restaurantes do concelho de Castro Marim confeccionam os caracóis nas suas tasquinhas, deliciando todos os visitantes nesta festa que pretende homenagear tão popular iguaria, bem como valorizar uma tradição singular na nossa região.

Fique a conhecer um pouco mais desta festa e também alguns truques para confecionar os caracóis na JA Magazine, que acompanha a edição impressa do Jornal do Algarve que está nas bancas desde quinta-feira, 31 de maio.